Telur Ayam Kandang Lebih Sehat

22 Juni 2010 Artikel Kesehatan


TELUR yang dihasilkan dari ayam yang dibiarkan berada di area terbuka ternyata mengandung racun kimia dioksin enam kali lebih banyak jika dibandingkan dengan ayam yang hidup di dalam kandang.

Menurut hasil studi yang dilakukan ilmuwan Taiwan itu, dioksin yang merupakan zat berbahaya imbas dari pembakaran sampah dan sisa-sisa kegiatan industri dapat menyebabkan serangkaian penyakit pada manusia, termasuk kanker.

Penelitian yang menganalisis sampel telur dari ayam yang berada di enam area terbuka dan 12 kandang itu dilakukan oleh ilmuwan dari Universitas Nasional Cheng Kung dan dipublikasikan oleh Komunitas Kimia Amerika awal Juni lalu.

Hasil penelitian ini menguatkan dugaan sebelumnya yang menyebutkan bahwa ayam yang hidup di alam terbuka lebih rentan terpapar dioksin.

Pada tahun lalu, pemerintah Taiwan membunuh 9.000 bebek yang terpapar dioksin di sebuah peternakan yang diduga telah terkena polusi dari pembuangan limbah ilegal di dekatnya. (Pri/OL-06)

Sumber: mediaindonesia.com