Manfaat Lain dari Kedelai Hijau Selain Cegah Kanker

20 Mei 2015 Artikel Kesehatan


Terdapat beberapa jenis kedelai, mulai dari kedelai putih yang memang diketahui banyak mempunyai manfaatnya untuk kesehatan seperti yang terdapat pada tahu dan tempe. Tapi, bagaimana dengan kedelai hijau atau edamame yang memang juga mempunyai khasiat untuk dapat mencegah kanker dan berbagai macam kesehatan untuk tubuh. Anda penasaran dengan manfaat yang terkandung dalam edamame? Selain kaya akan protein seperti umumnya biji kedelai, ternyata ada beberapa jenis manfaat yang tidak terduga dari mengkonsumsi kedelai hijau atau edamame selain untuk mencegah kanker, yaitu:

Memperbaiki kepadatan tulang dan kekuatan otot

Sudah umum jika kedelai kaya dengan protein dan kalsium, tidak terkecuali dengan edamame. Kedelai hijau ini juga sangat baik menutrisi tulang sehingga bisa menjaga kepadatannya dan mencegah osteoporosis. Bahkan juga sangat baik membentuk otot.

Menjaga kesehatan jantung

Karena kedelai/edamame hijau kaya protein, edamame juga bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskuler. Ini karena adanya isoflavon di dalam edamame yang membantu menjaga kadar kolesterol dan menguatkan otot jantung.

Menjaga tubuh awet muda

Makan kedelai hijau/edamame yang kaya antioksidan juga bisa menghindarkan Anda dari penuaan dini. Antioksidan bukan hanya membantu memperbaiki sel yang rusak, namun juga membantu membuang racun dari dalam tubuh. Antioksidan juga meningkatkan imunitas tubuh sehingga tubuh lebih kebal penyakit.

Mencegah kanker

Bahkan edamame yang dikonsumsi secara rutin bisa menghindarkan Anda dari kanker payudara dan untuk pria, bisa menghindarkan dari kanker prostat. Ini karena kandungan isoflavon yang mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh.

Nah, itulah beberapa manfaat kedelai hijau selain untuk mencegah kanker. Untuk itu tidak ada salahnya Anda rutin untuk mengkonsumsi kedelai hijau ini, karena selain untuk mencegah kanker juga dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Oleh: Josua M
(Dikutip dari berbagai sumber)