Manfaat Cabai Hijau untuk Kesehatan yang Harus Diketahui

28 September 2019 Artikel Kesehatan


Cabai adalah salah satu bumbu dapur yang paling banyak digunakan di dalam masakan Indonesia. Cabai memiliki beragam jenis yang sudah tentu Anda ketahui. Mulai dari cabai merah, cabai rawit, hingga cabai hijau. Cabai tidak hanya menimbulkan rasa pedas pada masakan saja, selain memberi rasa pedas ternyata cabai memiliki manfaat yang tidak kita ketahui. Salah satunya adalah cabai hijau, cabai hijau memiliki banyak sekali manfaat. Cabai hijau yang hampir sama dengan jalapeno memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain adalah

Analgesik dan Anti-inflamasi
Cabai hijau atau jalapeno dan segala macam cabai mengandung senyawa efektif disebut capsaicin yang bersifat analgesik atau penghilang nyeri alami. Cabai hijau juga anti radang, membantu meringankan pembengkakan bronkitis dan nyeri sendi.

Kaya nutrisi
Cabai hijau ternyata memiliki banyak vitamin C yang merupakan antioksidan kuat. Ini membantu merangsang produksi kolagen dan protein struktural tubuh Anda. Kolagen juga diperlukan untuk pembuluh darah, jaringan, kulit dan tulang. Selain vitamin C, cabai hijau juga kaya vitamin A, flavonoid seperti lutein, beta-karoten, alfa-karoten, zea xanthin dan cryptoxanthin sehingga bisa meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker.

Anti kanker
Cabai hijau sekelas jalapeno juga memiliki senyawa fitokimia yang dikenal dapat melawan penyakit, mencegah kanker atau bersifat anti-karsinogenik. Ini tidak lain karena peran capsaicin yang membantu menghilangkan sel-sel kanker datang.

Antibakteri
Meski memang rasa pedas bisa membuat Anda kewalahan, namun capsaicin dalam cabai hijau memiliki sifat antibakteri yang dapat membunuh bakteri jahat di dalam pencernaan. Bahkan bisa secara efektif mengurangi dan menghilangkan infeksi bakteri seperti stafilokokus dan diare.

Mengurangi kolesterol
Capsaicin lagi-lagi berperan penting dalam kesehatan, seperti misalnya menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan membersihkan pembuluh darah dari racun. Makan pedas juga akan membantu membakar kalori.

Meningkatkan sistem pencernaan
Berlawanan dengan pendapat umum yang mengatakan bahwa cabai dapat mengganggu sistem pencernaan, justru cabai hijau dapat memperbaiki sistem pencernaan Anda. Sebab cabai hijau kaya akan serat yang mampu membersihkan usus Anda.

Tidak hanya dapat memberikan rasa yang lebih tajam pada masakan, cabai hijau ternyata dapat menyehatkan tubuh Anda. Jadi, tidak ada salahnya apabila Anda sesekali memasak makanan yang mengandung bumbu utamanya yaitu cabai hijau.

Oleh: Josua M
(Dikutip dari berbagai sumber)