Khasiat Ajaib dari Jagung Manis untuk Kesehatan

21 September 2019 Artikel Kesehatan


Di Indonesia, jagung manis sering dijadikan sebagai bahan untuk membuat sup atau sayur asem. Rasanya manis dan renyah. Ada juga yang menjadikannya sebagai puding dan olahan lainnya. Selain manis, jagung manis ini juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Apa saja khasiatnya?

Nah, berikut khasiat kesehatan yang tersembunyi dalam jagung manis:
1. Meningkatkan memori otak

Jagung manis kaya tiamin dan vitamin B1. Keduanya dapat membantu meningkatkan kekuatan memori otak Anda dan mencegah masalah memori yang terkait usia. Kandungan nutrisi dalam jagung manis juga efektif dalam mengurangi risiko penyakit Alzheimer.

2. Mengatasi anemia
Jagung manis adalah sumber dari zat besi, yang diperlukan untuk mencegah anemia. Kandungan ini juga dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin normal tubuh. Sebuah penelitian telah membuktikan bahwa konsumsi sereal jagung juga dapat meningkatkan hemoglobin hingga 50 persen dalam sebulan. Asam folat yang hadir dalam jagung manis juga dapat mencegah anemia.

3. Cegah penyakit jantung
Jagung manis kaya akan folat, yang juga dikenal sebagai vitamin B9. Senyawa itu dapat membantu menurunkan asam amino yang hadir dalam pembuluh darah. Peningkatan kadar asam amino menyebabkan masalah pada pembuluh darah, yang kemudian dapat menyebabkan masalah jantung. Konsumsi jagung manis mengurangi dan mencegah jantung dari kerusakan lebih lanjut.

4. Meningkatkan kekuatan mata
Jagung manis dapat membantu untuk meningkatkan kekuatan mata. Zeaxanthin adalah pigmen yang hadir dalam jagung manis, pigmen ini dapat membantu melindungi mata dari degenerasi makula. Jagung manis juga kaya beta karoten dan asam folat yang diperlukan untuk mencegah berbagai jenis penyakit mata.

5. Mencegah kanker paru-paru
Penelitian terbaru mengungkap bahwa jagung manis dapat mencegah kanker paru-paru. Nutrisi yang terkandung dalam jagung manis, yang dikenal sebagai beta cryptoxanthin, ketika diserap oleh tubuh akan menjadi vitamin A. Itu dapat mencegah perkembangan kanker paru-paru, serta bentuk lain dari kanker.

6. Mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam tubuh
Jika tingkat kolesterol jahat di tubuh Anda sedang tinggi, Anda bisa makan jagung manis untuk menurunkannya. Ini dapat membantu menurunkan tingkat kolesterol jahat yang tinggi dalam tubuh, yang pada akhirnya dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Minyak jagung juga efektif untuk mempertahankan tingkat kolesterol normal tubuh.

Itulah khasiat kesehatan yang tersembunyi dalam jagung manis. Jadi, yuk sering-sering makan jagung manis!

Oleh: Josua M
(Dikutip dari berbagai sumber)