Daun Bawang, Tanaman Khas Oriental yang Bernutrisi

9 November 2011 Artikel Kesehatan


Tahukah Anda, daun bawang telah diketahui memiliki nilai gizi yang besar dan rasa sedao untuk hidangan oleh masyarakat China semenjak 5.000 tahun yang lalu. Tanaman ini juga dipuja sebagai simbol alam semesta oleh orang Mesir Kuno.

Daun bawang memang memiliki kombinasi manfaat antara bawang dan sayuran. Selain bisa menjadi bahan tambahan dalam masakan, tanaman ini juga merupakan sumber vitamin K, A, dan C. Juga, kaya akan vitamin dan mineral yang membantu menyembuhkan berbagai penyakit.

Beberapa manfaat kesehatan dari daun bawang adalah sebagai berikut:

a. Daun bawang mampu menurunkan tingkat gula darah.
b. Mengatasi masalah pencernaan.
c. Kerap digunakan sebagai obat untuk flu.
d. Daun bawang sering digunakan sebagai hidangan pembuka karena membantu melancarkan pencernaan.
e. Mempercepat tingkat sirkulasi darah dalam tubuh.

Sumber: mediaindonesia.com